茶咖匠について | 茶咖匠

CONCEPT

我々が深く愛し

厳選した台湾のお茶を

親愛なる皆さまに。

台湾の伝統的な茶文化を紹介します。

"千や万の朱の色は三杯の酒で表し、

例にない偉業や功績は一口の茶壺で語る"

この句が最も適切に美しい茶の魅力を説明しています。

親愛なる皆さまに

台湾の美しく美味しいお茶と

台湾発祥で人気のタピオカミルクティを提供します。

当店のこだわり

茶葉

すべてのお茶は台湾を代表する茶葉の産地である

阿里山産、通称高山茶です。

葉っぱは柔らかく少々赤みかかった緑色で、

淹れたお茶はオレンジ色、味はまろやかです。

紅茶、ウーロン茶、ジャスミン茶、焙じ茶の

4種類の茶葉を使い、

ミルクティーに最も適した香り高いお茶になるよう、

繰り返し淹れ方を研究しています。