CONCEPT
我々が深く愛し
厳選した台湾のお茶を
親愛なる皆さまに。
台湾の伝統的な茶文化を紹介します。
"千や万の朱の色は三杯の酒で表し、
例にない偉業や功績は一口の茶壺で語る"
この句が最も適切に美しい茶の魅力を説明しています。
親愛なる皆さまに
台湾の美しく美味しいお茶と
台湾発祥で人気のタピオカミルクティを提供します。
QUALITY
当店のこだわり
It's what's on the inside that counts
茶葉
すべてのお茶は台湾を代表する茶葉の産地である
阿里山産、通称高山茶です。
葉っぱは柔らかく少々赤みかかった緑色で、
淹れたお茶はオレンジ色、味はまろやかです。
紅茶、ウーロン茶、ジャスミン茶、焙じ茶の
4種類の茶葉を使い、
ミルクティーに最も適した香り高いお茶になるよう、
繰り返し淹れ方を研究しています。